La Cañada, fue en su época una pequeña explotación de fabricación de yeso o Yesar, disponiendo de dos hornetes.
De este yesar se sirvieron las haciendas de la cercanía como son; Casa de Los Pinos, La Ortina, Los Cuchillos, etc.
Posteriormente, fue reformada para su dedicación a palomar industrial y finalmente terminó en estado de ruina.
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Calle De Los Diseminados 136, 02640 Almansa, Provincia de Albacete, España
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