La Cañada, fue en su época una pequeña explotación de fabricación de yeso (yesar), que disponía de dos hornetes de cocción.
Del fruto estas instalaciones se sirvieron las haciendas de la cercanía; Casa de Los Pinos, La Ortina, Los Cuchillos, etc.
Posteriormente fue reformada para su dedicación a palomar industrial y finalmente terminó en estado de ruina.
Algunas fotografías de este artículo fueron cedidas por Juan Carlos S Navarro.
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Calle De Los Diseminados 136, 02640 Almansa, Provincia de Albacete, España
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